Giriş için tıklayınız.
Sitedeki kullanıcı sayısı: 4
PROGRAMLAR  › Ağırlama Hizmetleri (Turizm ve Otel İşletmeciliği)
Ağırlama Hizmetleri (Turizm ve Otel İşletmeciliği)
 İ.T.Ü. MESLEK YÜKSEKOKULU
İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER PROGRAMLARI BÖLÜMÜ
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI
DERS PROGRAMI
I.Yarıyıl
Ders Kodu
Ders Adı
Kredi
Ders
Uyg
Lab
Türü
Z/S
Yariyil
TUR 101
Türkçe I
2
2
0
0
ITB
Z
1
ATA 101
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
2
2
0
0
ITB
Z
1
ENG 101
Ingilizce I
4
4
0
0
ITB
Z
1
BLS 101
Temel Bilgisayar
1.5
1
1
0
TB
Z
1
TRZ 101
Turizm Ekonomisi
2
2
0
0
MT
Z
1
TRZ 103
Önbüro İşlemleri
2
2
0
0
MT
Z
1
TRZ 105
Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
2.5
2
1
0
MT
Z
1
TRZ 107
Temizlik Ürünl.Kullanımı ve Denetimi
2.5
2
1
0
MT
Z
1
TRZ 109
Ticari Matematik
1.5
1
1
0
MT
Z
1
TRZ 111
Gıda Teknolojisi
1.5
1
1
0
MT
Z
1
TRZ 113
İletişim
1.5
1
1
0
MT
Z
1
BED 103
Beden Eğitimi ve Spor I
0
0
1
0
ITB
S
1
GSN 101
Güzel Sanatlar I
0
0
1
0
ITB
S
1
BED103  veya  GSN101 seçmelidir.                     *Z:Zorunlu, S: Seçimlik
II.Yarıyıl
Ders Kodu
Ders Adı
Kredi
Ders
Uyg
Lab
Türü
Z/S
Yariyil
TUR 102
Türkçe II
2
2
0
0
ITB
Z
2
ATA 102
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
2
2
0
0
ITB
Z
2
ENG 102
Ingilizce II
4
4
0
0
ITB
Z
2
BLS 102
Bilgisayar İşlemleri
3
2
2
0
TB
Z
2
TRZ 102
Otel İşletmeciliği
2
2
0
0
MT
Z
2
TRZ 104
Önbüro Yönetimi
2.5
2
1
0
MT
Z
2
TRZ 106
Yiyecek-İçecek Hizm. Yönetimi
2.5
2
1
0
MT
Z
2
TRZ 108
Temizlik Hizmetleri İşletmeciği
2.5
2
1
0
MT
Z
2
TRZ 110
Genel Muhasebe
1.5
1
1
0
MT
Z
2
TRZ 112
Mutfak Hizmetleri Yönetimi
2.5
2
1
0
MT
Z
2
BED 104
Beden Eğitimi ve Spor II
0
0
1
0
ITB
S
2
GSN 102
Güzel Sanatlar II
0
0
1
0
ITB
S
2
BED104  veya  GSN102 seçmelidir.                     Uygulama Eğitim (Staj) süresi en az 60 gündür.
III.Yarıyıl
Ders Kodu
Ders Adı
Kredi
Ders
Uyg
Lab
Türü
Z/S
Yariyil
TRZ 201
Kongre ve Fuar Yönetimi
3
2
2
0
MT
Z
3
TRZ 203
Seyahat Acenteciliği
2
2
0
0
MT
Z
3
TRZ 205
Turizm Pazarlaması
2.5
2
1
0
MT
Z
3
TRZ 207
Gıda ve Personel Hijyeni
2
2
0
0
MT
Z
3
TRZ 209
Turizm Mevzuatı
2
2
0
0
MT
Z
3
TRZ 211
Turizm İşl.Maliyet Analizleri
2.5
2
1
0
MT
Z
3
TRZ 213
Mesleki Yabancı Dil I
3
2
2
0
MT
Z
3
TRZ 215
Yiyecek-İçecek İşletmeciliği I
3
2
2
0
MT
S
3
TRZ 217
Ziyafet ve İkram Hizm.Yönet.
3
2
2
0
MT
S
3
TRZ 219
Endüstriyel Yiyecek Üretimi I
3
2
2
0
MT
S
3
TRZ 221
Önbüro-Kat Hizm. Otomasyonu I
3
2
2
0
MT
S
3
Seçmeli derslerden toplam 8 saat zorunlu olarak seçilecektir.
IV. Yarıyıl
Ders Kodu
Ders Adı
Kredi
Ders
Uyg
Lab
Türü
Z/S
Yariyil
TRZ 218
Mesleki Yabancı Dil II
3
2
2
0
MT
Z
4
ÖNBÜRO VE KAT HİZMETLERİ (A)
TRZ 202
Odalar Bölümü Yönetimi
2.5
 2
1 
0 
MT
Z
4
TRZ 204
Kat Hizmetleri Yönetimi II
3
 2
 2
 0
MT
Z
4
TRZ 206
Önbüro-Kat Hizmetleri Otomasyonu II
3
 2
 2
 0
MT
Z
4
TRZ 208
Mobilya ve Oda Dizaynı
2.5
 2
 1
 0
MT
Z
4
YİYECEK-İÇECEK VE MUTFAK DALI(B)
TRZ 210
Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrol
2.5
 2
1 
0 
MT
Z
4
TRZ 212
Yiyecek-İçecek İşletmeciliği II
3
 2
 2
 0
MT
Z
4
TRZ 214
Endüstriyel Yiyecek Üretimi II
3
 2
 2
 0
MT
Z
4
TRZ 216
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Otomasyonu
2.5
 2
 1
 0
MT
Z
4
SEÇİME BAĞLI DERSLER
TRZ 220
Girişimcilik
1.5
1
1
0
MT
S
4
TRZ 222
Turizm İşletmelerinde Etik
1.5
1
1
0
MT
S
4
TRZ 224
Yönlendirilmiş Çalışma
1.5
1
1
0
MT
S
4
TRZ 226
Turizm ve Çevre
1.5
1
1
0
MT
S
4
TRZ 228
Konaklama İşl.Finansal Yönet.
2
2
0
0
MT
S
4
TRZ 230
İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku
2
2
0
0
MT
S
4
TRZ 232
İnsan Kaynakları Yönetimi
1.5
1
1
0
MT
S
4
TRZ 234
Konaklama İşletml. Muhasebesi
2
2
0
0
MT
S
4
Diğer (A-B)Daldan Seçebilir.
(A) veya (B) dalı seçilmelidir.  Seçmeli derslerden toplam 8 saat zorunlu olarak seçilecektir.
 

 
İ.T.Ü. AYAZAĞA YERLEŞKESİ 34469 Maslak/İSTANBUL
Tel:(+90) 212 285 70 09 Belgegeçer:(+90) 0212 285 34 72
 Mozaik İçerik Yönetim Sistemi